Mpofu IDT, Sibanda S, Shonihwa A et Pixley
Cette étude a été réalisée pour découvrir le potentiel et l'efficacité du maïs à haute teneur en protéines (QPM) comme substitut à la variété de maïs normale dans la production porcine intensive dans le but de réduire le coût de production. Trente-deux porcs sevrés ont été répartis en quatre groupes de traitement dans un dispositif en blocs complètement randomisé avec un arrangement factoriel 2×2 des traitements. Le blocage a été effectué sur le poids initial et le sexe. Les traitements ont eu un taux d'inclusion élevé de QPM et de maïs normal à 72,3 % de taux d'inclusion par rapport à un faible taux d'inclusion de 64,3 % dans les deux cas. L'eau et l'alimentation ont été fournies ad libitum tout au long de la période d'étude. La consommation d'aliments, la consommation d'eau, la prise de poids et la mortalité ont été enregistrées. La consommation d'aliments était plus élevée (P<0,05) chez les animaux nourris avec 72,3 % de maïs ordinaire par rapport aux autres régimes. Le régime à haute teneur en QPM avait l'efficacité de conversion alimentaire la plus élevée (P<0,05) et était moins cher car moins de sources de protéines (tourteau de soja) étaient incluses. L'interaction entre le régime et le sexe n'était pas significative (P>0,05). Les résultats ont indiqué que l’alimentation des porcelets sevrés avec du QPM à un niveau d’inclusion supérieur à 72,3 % pourrait entraîner une efficacité de conversion alimentaire plus élevée et un coût de production réduit.