Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Titre - Effets combinatoires des régimes alimentaires à trois niveaux de protéines et deux niveaux de matières grasses sur les performances de croissance et la composition des filets de tilapias d'élevage génétiquement améliorés (GIFT) élevés en cage

De Silva MPKSK, Senaarachchi WARK et centrale nucléaire de Liyanage

Français L'effet de six régimes alimentaires ayant deux niveaux de lipides et trois niveaux de protéines brutes sur la croissance et la composition des filets de tilapia d'élevage génétiquement amélioré (GIFT) élevé en cage a été évalué. Des régimes ayant des niveaux de protéines brutes (PC) de 26, 30 % et 36 % et des niveaux de matières grasses brutes (CF) (7 % et 12 %) ont été formulés. L'expérience a été mise en place selon des plans factoriels 3 X 2. Des alevins GIFT (2,94 ± 1,47 g) ont été stockés à une densité de 75 poissons/m-3 dans des cages en filet ayant chacune un volume d'eau de 2 m3. Les poissons dans des traitements quadruplés ont été nourris avec six régimes pendant 150 jours. Les poissons nourris avec des régimes à 36 % de CP avaient des valeurs significativement différentes (P≤0,05) pour tous les indices de croissance ; poids moyen final, taux de croissance spécifique, taux de conversion alimentaire et rendement net alors qu'aucune différence de ce type n'a été constatée entre les régimes à 26 % de CP et à 30 % de CP pour les mêmes indices de croissance. Français L'augmentation du taux de graisse de 7 % à 12 % n'a eu aucun effet significatif sur les performances de croissance des GIFT dans n'importe quel régime à teneur en protéines. Les régimes ayant un taux de CF plus élevé (12 %) ont eu un effet significatif (P ≤ 0,05) sur la teneur en CF des filets de poisson, alors qu'aucune économie de protéines n'a été observée dans les filets de poisson. Il n'y avait pas de différence marquée dans la teneur en protéines des filets de poisson nourris avec des régimes à 30 % et 36 % de PB. Les résultats révèlent que l'augmentation des taux de graisse ne contribue pas à l'épargne protéique des poissons et que le régime ayant 36 % de PB et 7 % de PB convient à la phase de croissance et 36/12 à la phase d'engraissement des GIFT élevés en cage.