Mei Li, Liying Zhang et Jingjing Shi
Au cours de la dernière décennie, la prévalence de l'hypertension dans la population adulte chinoise a augmenté de façon spectaculaire. Il est bien admis que l'hypertension est le principal facteur de risque de développement de maladies cardiovasculaires (MCV). Afin de contrôler l'hypertension et les MCV en Chine, s'attaquer aux facteurs de risque comportementaux dans la population chinoise est un moyen rentable. Parmi les facteurs de risque comportementaux connus, la réduction de la consommation de sel est l'un des moyens les plus rentables pour contrôler l'hypertension et les MCV. Le modèle écologique a été utilisé dans cette revue pour analyser les éléments des déterminants et des obstacles fondés sur des preuves de la consommation de sel en Chine, qui comprennent les déterminants des politiques publiques, communautaires, institutionnels, interpersonnels et intrapersonnels. Dans le but de prévenir et de contrôler l'hypertension en Chine, des efforts sont nécessaires pour surmonter ces obstacles. Certains de ces obstacles sont peu ou pas du tout modifiables (comme la politique et la culture), mais la plupart d'entre eux peuvent être modifiés par des changements de comportement. Des recommandations pour réduire la consommation de sel de la population doivent également être formulées sur la base du modèle écologique. Cependant, la réduction de la consommation de sel serait plus efficace avec les efforts combinés de plusieurs niveaux plutôt qu'individuellement.