Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Utilisation de la technologie de rejet d'eau nul grâce à l'application de bactéries nitrifiantes et de substrat textile vertical dans la phase de croissance de Macrobrachium rosenbergii De Man

Gede Suantika *, Dea Indriani Astuti, Rifki R Arief, Malendra Rusni, Osman R Turendro

Cette étude a été menée pour développer une technologie de rejet d'eau nul pour la croissance de Macrobrachium rosenbergii afin de résoudre l'imprévisibilité de la production de crevettes pendant la phase de grossissement. Le système se compose de trois compartiments principaux : (1) un bac de culture de crevettes, (2) un biofiltre à ruissellement pour le processus de nitrification et (3) un substrat vertical textile pour l'expansion du territoire des crevettes. L'essai a été mené en trois étapes différentes : (1) des bactéries nitrifiantes de 105 unités formant colonie.mL-1 (UFC.mL-1) ont été inoculées dans la culture 24 heures avant le repeuplement des juvéniles et tous les 10 jours pendant la période de culture, (2) la culture a été regroupée en cinq traitements : 30 individus.m2 (témoin), 40 individus.m2, 50 individus.m2, 60 individus.m2 et 70 individus.m2, et (3) des mesures des paramètres de culture biologiques , physicochimiques et microbiologiques. Français Des performances de culture optimales ont été obtenues dans la culture avec
une densité de stockage initiale de 30 individus.m-2 (témoin) avec un poids corporel métabolique final, une longueur, un taux de croissance spécifique (SGR), un taux de survie (SR), un taux de conversion alimentaire (FCR) de (11,37 ± 4,92) g, (10,69 ± 1,45) cm, 2,569 %.jour-1, 78,3 % et 0,99, respectivement. Cependant, d'un point de vue économique, le stockage avec 70 individus.m-2 (traitement IV) a produit la biomasse finale totale la plus élevée (975 g) et le profit le plus élevé (19,285 Rp par kg) par rapport aux autres traitements. Les résultats indiquent que l'utilisation du système d'élevage à rejet d'eau nul développé avec l'application de bactéries nitrifiantes et d'un substrat vertical textile peut maintenir une bonne qualité de l'eau pour soutenir une densité de stockage plus élevée , une meilleure croissance et un meilleur taux de survie des larves et un profit de la culture de grossissement de la crevette M. rosenbergii de Man.