Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Utilisation de farine de coton supplémentée en fer pour la détoxification du gossypol chez le tilapia du Nil, les géniteurs et leur impact sur l'éclosion de leurs progénitures

Magdy M. Gaber *, Magdy M. Elhalfawy, Amal M. Ramadan

Français Des géniteurs de tilapia du Nil d'un poids moyen initial de 72,3 g ont été stockés dans 15 aquariums en verre (500 L chacun) à raison de 12 poissons par aquarium et nourris avec des régimes à base de farine de coton (40 % de CSM) en remplacement total de la farine de poisson. Les régimes ont été complétés par différents niveaux de fer (67, 67, 290, 580 et 870 mg/kg de régime-1) et complétés par de la méthionine et de la lysine pour être similaires au régime témoin. Les poissons ont été nourris deux fois par jour à raison de 2 % de la biomasse totale de poissons par jour jusqu'à la fin de l'expérience. Les résultats ont montré que le poids final des poissons, le taux de croissance spécifique et le nombre de larves produites augmentaient avec l'augmentation du taux de fer et atteignaient un maximum lorsque les poissons nourris avec un régime contenaient 40 % de CSM complété par 580 mg de Fe kg de régime-1 sans provoquer de réduction significative des performances de croissance. De plus, les meilleurs résultats obtenus avec les larves provenant de stocks de poissons nourris avec un régime contenant 40 % de CSM supplémenté de 580 mg Fe kg-1 de régime. Le nombre de globules rouges, l'hématocrite et l'hémoglobine ont augmenté avec l'augmentation des niveaux de fer et ont été significativement affectés par le fer alimentaire. Les coefficients de digestibilité apparente des protéines, de la matière sèche grasse et de l'énergie étaient relativement élevés pour la plupart des régimes supplémentés en fer et ont augmenté avec l'augmentation de la supplémentation en fer. Il n'y avait pas de différences significatives (P> 0,05) entre les poissons nourris avec les régimes 1 (100 % MG) 4 et 5 qui contenaient 100 % de CSM avec 580 et 870 mg Fe kg-1 de fer supplémentaire. Cette étude a recommandé que les géniteurs nourris avec un régime contenant 40 % de CSM supplémenté de 580 mg Fe kg-1 de régime soient comparables au régime de base à base de farine de poisson et aient une évaluation économique plus élevée.