Journal of Aquaculture Research & Development

Abstrait

Élevage de crevettes Vaname ( Litopenaeus vannamei ) à forte densité de peuplement dans des étangs contrôlés

Andi Gusti Tantu, Suryawati Salam, Muhammad Ishak

Français Les efforts visant à accroître la productivité des étangs peuvent être réalisés en augmentant les densités de peuplement, tout en fournissant d'excellents intrants et un soutien technologique adéquat. Trois densités de peuplement sont de 750 ; 1 000 ; et 1 250 individu/m ² , appliquées à des étangs d'une superficie de 1 600 m ² avec une profondeur d'eau de 2,0 m, équipés de systèmes d'aération sous forme d'éoliennes et de souffleurs de racines, de pompes submersibles, d'alimentateurs automatiques, de drains centraux et de drains collecteurs ainsi que de stations d'épuration des eaux usées. La capacité du système d'aération est de 500 kg de biomasse de crevettes/HP. Crevettes conservées pendant 110 jours. Français Les résultats ont montré que la densité de stockage appliquée a donné lieu à un poids final de crevette qui était relativement du même ordre de grandeur, soit 15,50-16,45 (15,60 ± 0,40) g/individu avec une valeur de croissance quotidienne de 0,165-0,185 (0,17 ± 0,01) g/jour. La production obtenue est de 13 714 kg ; 18 285 kg ; et 21 942 kg. Valeur du taux de conversion alimentaire 1,42, 1,39, 1,54 et besoins en électricité 3,21, 2,53, 2,42 kw/kg de crevette et besoins en eau 2,25, 1,65, 1,63 m ³ /kg de crevette. Le coût de production de crevettes le plus bas est de IDR. 30 526/kg de crevettes sur une densité de stockage de 1 000 individus/m2 ^avec un bénéfice d'exploitation de 585 142 857,14 IDR/an. La densité de stockage de 1 000 individus/m2 ^produit de meilleures performances, c'est pourquoi elle est recommandée comme référence pour les densités de stockage élevées pour l'élevage de crevettes vaname.