Francisco Nualart, Lauren Mack, Andrea García, Pedro Cisternas, Marjet Heitzer, Nery Jara, Fernando Martínez, Francisca Espinoza, Victor Baeza et Katterine Salazar
La vitamine C est un micronutriment essentiel dans l'alimentation humaine ; sa carence entraîne un certain nombre de symptômes et finalement la mort. Après son entrée dans les cellules du système nerveux central (SNC) par l'intermédiaire des transporteurs de sodium et de vitamine C (SVCT) et des transporteurs de glucose facilitateurs (GLUT), la vitamine C fonctionne comme un neuromodulateur, un cofacteur enzymatique et un piégeur d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) ; elle stimule également la différenciation. Dans cette revue, nous comparerons les aspects moléculaires et structurels des transporteurs de vitamine C et de glucose et leur expression dans les cellules endothéliales ou du plexus choroïde, qui font partie respectivement de la barrière hémato-encéphalique et de la barrière hémato-céphalorachidienne (LCR). De plus, nous décrirons l'expression des SVCT et des GLUT dans différentes cellules du cerveau ainsi que la distribution de SVCT2 dans les tanycytes et les astrocytes de la région hypothalamique. Enfin, nous décrirons le recyclage de la vitamine C dans le cerveau, qui est médié par une interaction métabolique entre les astrocytes et les neurones, et le rôle de « l’effet spectateur » dans le mécanisme de recyclage de la vitamine C dans des conditions normales et pathologiques.