Journal de bactériologie et parasitologie

Abstrait

Réutilisation des eaux usées pour l'irrigation au Maroc : niveau de contamination des cultures irriguées par les œufs d'helminthes et risque sanitaire (étude de cas des régions de Settat et Soualem)

Hajjami K, Ennaji MM, Fouad S, Oubrim N et Cohen N

Français La présente étude visait à évaluer le risque potentiel d'exposition des humains et des animaux, lorsque les eaux usées (brutes et traitées) sont réutilisées pour l'irrigation. Les œufs d'helminthes ont été recherchés dans (n=120) échantillons d'eaux usées (non traitées : 60 et traitées : 60) ; collectés dans deux Stations de Traitement des Eaux Usées (STEP) situées à Settat et Soualem au Maroc, (n=69) échantillons de cultures (menthe, coriandre, luzerne et céréales) collectés dans les terres agricoles, aux abords des STEP qui ont été irriguées par les eaux usées traitées et d'autres cultures (coriandre, persil et radis) issues d'essais sur le terrain. Les échantillons ont été examinés par une méthode de concentration. L'analyse des échantillons de légumes a révélé que 50% (35/69) des cultures des terres agricoles étaient contaminées par des œufs d'helminthes, avec une concentration moyenne de 8,4 œufs/100 g. Français Dans l'étude expérimentale, nous avons trouvé des concentrations moyennes d'œufs d'helminthes de 35,62 œufs/100 g, 9,14 œufs/100 g et 0 œuf/100 g dans les cultures irriguées par les eaux usées brutes, les eaux usées traitées et l'eau douce, respectivement. Parmi les œufs d'helminthes détectés dans les légumes, nous avons noté les œufs de Taenia sp, Ascaris sp, Toxocara sp et Strongyle. Au vu des résultats de cette étude, l'irrigation avec des eaux usées conduit à une contamination parasitaire des cultures irriguées, plusieurs actions peuvent être menées afin de réduire le risque sanitaire associé à cette pratique.