International Journal of Waste Resources

Abstrait

Culture de crevettes blanches (Litopenaeus vannamei) en aquaculture hétérotrophe en phase de nurserie

Supono, Johannes Hutabarat, Slamet Budi Prayitno et YS Darmanto

Le système d'aquaculture hétérotrophe est une culture de crevettes respectueuse de l'environnement qui a une énorme puissance pour améliorer les rendements de Litopenaeus vannamei. Biofloc cultivé dans un système d'aquaculture hétérotrophe qui peut être utilisé comme aliment alternatif pour les crevettes en raison de sa haute nutrition. Biofloc contient des protéines bactériennes et du polyhydroxybutyrate qui sont capables d'améliorer la croissance. Biofloc contient également des bactéries qui ont du peptidoglycane et du lipopolysaccharide sur leurs parois cellulaires. L'objectif de la recherche était d'étudier l'effet du système d'aquaculture hétérotrophe sur la culture de Litopenaeus vannamei pendant la phase de nurserie. L'expérience a été organisée selon un plan de parcelles divisées en trois répétitions. Les traitements comprenaient deux facteurs, à savoir différentes densités et différents systèmes d'aquaculture. Les systèmes d'aquaculture étaient des systèmes d'aquaculture autotrophes et hétérotrophes, tandis que les densités étaient de 1 000, 1 500 et 2 000 PLm-3. Les résultats ont montré qu'il n'y avait pas d'interaction significative entre les densités et le système d'aquaculture
en ce qui concerne le taux de croissance, le taux d'efficacité protéique et le rendement de Litopenaeus vannamei. Le système d'aquaculture hétérotrophe a pu augmenter le rendement de Litopenaeus vannamei en phase de nurserie. Cependant, le système d'aquaculture hétérotrophe n'a pas eu d'effet significatif sur le taux de croissance et le taux d'efficacité protéique de Litopenaeus vannamei. En revanche, la densité a eu un effet significatif sur le taux de survie et le rendement de Litopenaeus vannamei.