Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Analyse du fructose 1,6-diphosphate dans le bouillon de fermentation par chromatographie ionique

Jian Ming Wang, Ying Xun, Ping Hu, Jin Xiu Zhang et Li-an Wang

Français Dans cette étude, une nouvelle méthode de détection rapide et précise du fructose 1,6-diphosphate (FDP) présent dans le bouillon de fermentation a été établie à l'aide de la chromatographie ionique. Avec une colonne d'anions AS11-HC, une détection de conductivité supprimée et une élution de KOH à 50 m mol/L, les analyses qualitatives et quantitatives du FDP dans le bouillon de fermentation peuvent être réalisées en 5 min. La limite de détection minimale de la méthode pour le FDP était de 0,032 μmol/L (S/N = 3). Dans les concentrations allant de 3,3 à 211,5 μmol/L, une relation linéaire significative (r = 0,9999, p < 0,0001), une bonne récupération (99,0 % ~ 100,3 %) et une précision de mesure (≤ 0,04 %, n = 5) ont été obtenues. La méthode peut analyser qualitativement le PO4 3-, le fructose-6- phosphate et le glucose 6-phosphate dans le bouillon de fermentation simultanément. Les résultats obtenus par cette méthode ne présentent pas de différence significative par rapport à ceux obtenus par la méthode d’analyse enzymatique.