Revue de Pharmacovigilance

Abstrait

Activité antibactérienne de l'extrait d'ail contre les bactéries pathogènes humaines

Wolde T, Kuma H, Trueha K et Yabeker A

Dans de nombreux pays en développement, une grande partie de la population dépend des praticiens traditionnels de plantes médicinales pour répondre aux besoins de soins de santé. L'ail est l'une des herbes utilisées par les praticiens traditionnels pour la préparation de médicaments à base de plantes. L'émergence de la résistance aux médicaments est évidente et confrontée à un enjeu mondial. À la recherche d'autres antibiotiques nouveaux, naturels et à base de plantes. L'ail est classé comme membre de la famille des Alliacées. L'allicine est l'un des principes actifs des homogénats d'ail fraîchement écrasés, qui ont diverses activités antimicrobiennes. Cette étude a été menée pour évaluer l'effet antibactérien de l'ail contre des isolats standard de S. aureus et E. coli aimablement obtenus auprès de l'EHNRI. Quatre solvants différents ayant une polarité différente ont été utilisés pour extraire le composé bioactif de l'ail. L'activité antibactérienne des extraits bruts d'ail a été évaluée par rapport aux isolats standard de S. aureus et E. coli par une méthode de diffusion en gélose. L'essai a été réalisé en triple. Un plan factoriel à trois facteurs a été utilisé. Les moyennes de traitement ont été comparées par un test t de Student avec la plus petite différence significative (LSD) à 5 % (P = 0,05) et l'analyse des données a été réalisée à l'aide du logiciel statistique mini tab. Dans cette expérience, le chloroforme non polaire avait une zone d'inhibition plus élevée. Le potentiel de rendement le plus élevé a été obtenu à partir de l'eau, suivie de l'éthanol, du chloroforme et de l'éther de pétrole respectivement. E. coli était plus sensible que S. aureus aux extraits. L'ail pourrait être utilisé comme agent antibactérien efficace contre les bactéries pathogènes humaines.