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Abstrait
Médicaments antioxydants : faits, mythes et perspectives
Abdalla M El-Mowafy
Cette revue, tout en définissant les antioxydants (AO), leurs actions et leurs avantages, met surtout en évidence de manière critique
et valide rationnellement de nombreux mythes et controverses concernant leur supplémentation. Des réponses seront apportées aux questions
suivantes : 1) les AO sont des médicaments inoffensifs qui stimulent sans limite les fonctions corporelles, tuent le cancer et atténuent le vieillissement,
2) les membres des AO sont « créés égaux » de sorte qu'ils sont également efficaces, 3) les aliments et boissons enrichis en AO doivent être
considérés comme la seule ressource favorable pour la supplémentation en AO, et 4) les suppléments en AO ont toujours un impact positif sur
les performances et les gains des athlètes de telle sorte qu'ils peuvent les rendre de plus en plus bons et en forme. Enfin, les préoccupations et les orientations futures
sont discutées.