Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Potentiel antioxydant des phycobiliprotéines : leur rôle dans la recherche anti-âge

Ravi Raghav Sonani, Rajesh Prasad Rastogi et Datta Madamwar*

La recherche sur le vieillissement a fait des progrès significatifs ces dernières années, en particulier après la formulation de la « théorie du stress oxydatif du vieillissement ». Selon cette théorie, le vieillissement et les anomalies qui lui sont associées peuvent être prévenus, au moins dans une certaine mesure, par l'application de certains antioxydants. Les phycobiliprotéines cyanobactériennes (PBP), les principales protéines pigmentaires captant la lumière, sont largement caractérisées pour leur activité antioxydante in vivo et in vitro. Étant donné que les espèces réactives de l'oxygène (ROS) sont considérées comme des facteurs importants du vieillissement, les PBP peuvent être utilisées comme des piégeurs de radicaux libres efficaces et être un candidat puissant pour développer le médicament anti-âge. L'utilisation des PBP dans la prévention des anomalies induites par le stress oxydatif ou du vieillissement fait l'objet d'un débat rationnel. La présente revue met en lumière les avancées récentes dans le domaine de la fonction antioxydante des PBP et les principaux défis de l'application de ces protéines pigmentaires dans la recherche anti-âge. Le mécanisme possible derrière la capacité anti-âge de ces biomolécules écologiquement et économiquement importantes est également inclus.