Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Cellulases bactériennes et leurs applications : une revue

Nikita R. Chavda1*, KS Panchal2, Roshani K. Chaudhary3, PH Patel4

La biomasse la plus abondante sur terre est la cellulose. La biomasse lignocellulosique est l'alternative aux combustibles fossiles et peut être utilisée dans la production de biocarburants. La dégradation de cette biomasse cellulolytique nécessite des cellulases produites par des micro-organismes, notamment des bactéries, des champignons et des actinomycètes. Une grande variété de micro-organismes sont disponibles dans la nature et peuvent être isolés de différents environnements. Les endoglucanases obtenues à partir de bactéries sont capables de dégrader les liaisons ß-1, 4-glucanes présentes dans la cellulose amorphe tandis que les exoglycanases aident à cliver la chaîne restante de l'oligosaccharide. Les cellulases bactériennes auraient un taux de croissance plus élevé et une polyvalence dans la composition génétique, ce qui les rend avantageuses. Ces enzymes ont plusieurs applications dans les industries du monde entier, notamment la fermentation, le textile, le papier et la pâte à papier, l'agriculture et l'alimentation. Cette revue résume les diverses applications des cellulases bactériennes avec les défis futurs.