Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Les merveilles biologiques des osmolytes : la nécessité d'en savoir plus

Eva Judy et Nand Kishore

La nature a sélectionné les osmolytes pour protéger les macromolécules intracellulaires contre les conditions de stress dénaturantes. Ces molécules s'accumulent dans l'environnement intracellulaire à des concentrations considérablement élevées. En général, les osmolytes sont connus pour stabiliser les protéines. Cependant, dans certaines conditions, leurs propriétés déstabilisantes ont également été soulignées. Une compréhension qualitative et quantitative minutieuse du mécanisme d'action des osmolytes avec les protéines natives jusqu'aux différents stades d'agrégation/fibrillation est extrêmement importante dans la conception rationnelle de médicaments. Cette revue souligne l'importance des osmolytes naturels dans le repliement des protéines, la stabilisation et la prévention des maladies liées à la fibrillation/agrégation, entre autres. Des efforts continus sont nécessaires pour obtenir des informations quantitatives sur les interactions osmolyte-protéine ainsi que des preuves expérimentales du phénomène tant revendiqué d'exclusion préférentielle/d'hydratation préférentielle de l'action des osmolytes. Les informations mécanistiques sur les rôles associés aux maladies des osmolytes nécessitent une attention particulière.