Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Effets de certains extraits solvantés sélectionnés d'avocatier ( Persea americana ) sur le rapport cholestérol/HDL chez les rats albinos

Olagunju HT, Oruambo IF, Oyelowo HO et Obediah GA

Français Les effets de certains extraits de solvants sélectionnés de poire d'avocat ( Persea americana ) sur le rapport cholestérol/HDL des rats albinos ont été étudiés. Le fruit de l'avocat a été séché à température ambiante et a été extrait avec de l'éthanol et du N-hexane à l'aide d'un extracteur Soxhlet. Le criblage phytochimique des extraits d'éthanol, aqueux et de N-hexane révèle la présence d'alcaloïde, de tanin, de phytate, de phénol, d'oxalate, de stéroïde, de saponine et de glycoside. L'analyse quantitative montre que alcaloïde ; extrait aqueux 0,96 %, éthanol 1,37 %, N-hexane 1,81 %, phytate ; extrait aqueux 0,68 %, éthanol 1,47 %, N-hexane 0,88 %, saponine ; extrait aqueux 1,28 %, éthanol 0,76 %, N-hexane 1,06 %, phénol ; Extrait aqueux 2,75 %, éthanol 2,43 %, N-hexane 1,14 %, oxalate ; extrait aqueux 3,36 %, éthanol 2,81 %, N-hexane 2,53 %, tannin ; extrait aqueux 0,69 %, éthanol 1,36 %, N-hexane 0,72 %, stéroïde ; extrait aqueux 1,66 %, éthanol 2,04 %, N-hexane 2,58 %, glycoside ; extrait aqueux 0,14 %, éthanol 0,52 %, N-hexane 0,39 %. Dix-huit rats albinos mâles ont été divisés en trois groupes de six rats par groupe ; Français le premier groupe a reçu des extraits d'éthanol tandis que le groupe témoin a reçu de l'éthanol, le deuxième groupe a reçu des extraits de N-hexane tandis que le groupe témoin a reçu du N-hexane et le troisième groupe a reçu un extrait aqueux tandis que les non traités ont été nourris ad libitum qui servent de contrôle. Un test de profil lipidique a été effectué dans le sérum de rats albinos dans lequel les valeurs de HDL, TRIG, LDL, CHOL et VLDL ont été enregistrées. Le rapport TC/HDL a été calculé en divisant le cholestérol par le HDL et a été tracé sur un graphique à barres. L'extrait aqueux d'avocat a la plus forte concentration en oxalate et en phénol par rapport aux extraits d'éthanol et de N-hexane. Le rapport cholestérol total/HDL des rats albinos non traités nourris ad libitum a un rapport de 5,468, ce qui correspond à un risque élevé de maladie cardiaque. Les rats albinos nourris avec un extrait aqueux ont un rapport de 4,615 tandis que les extraits d'éthanol ont un rapport de 4,623, ils sont tous deux tombés dans une maladie cardiaque à faible risque. L'extrait de N-hexane a un ratio de 3,553, ce qui est inférieur à la moyenne pour les maladies cardiaques. En conclusion, le résultat obtenu à partir de la concentration phytochimique montre que l'oxalate et le phénol ont le pourcentage le plus élevé dans tous les extraits au solvant d'avocat. Le marqueur de maladie cardiovasculaire sur le ratio TC/HDL des rats albinos mâles nourris avec des extraits aqueux et éthanoliques se situait dans la plage de risque acceptable faible tandis que les extraits de N-hexane se situaient dans la plage de risque moyen très faible pour les maladies cardiovasculaires. Le résultat montre que l'avocat ( Persea americana ) réduit le ratio TC/HDL tout en augmentant le « bon cholestérol » (HDL) qui est bon pour la santé cardiovasculaire.