Modern Chemistry & Applications

Abstrait

Extraction, caractérisation et applications industrielles de l'huile de graines de Sesamum indicum

Chinweuba AJ* et Chendo MN

Français L'huile a été extraite des graines broyées de Sesamum indicum par la méthode d'extraction par solvant en utilisant un extracteur Soxhlet et du n-hexane comme solvant. Le rendement en huile en pourcentage par rapport au poids des graines séchées était de 32 %. Les paramètres de qualité de l'huile ont été évalués en termes d'indice d'acide, d'indice d'acide gras libre, d'indice de saponification, d'indice d'iode et d'indice de peroxyde. Les résultats obtenus ont montré que l'huile était une huile non siccative avec un indice d'iode de 76,56 g/100 g et pouvait être utilisée pour la production de crème pour la peau. Les valeurs d'acide et d'acide gras libre de l'huile de graines de Sesamum indicum ont montré que l'huile ne nécessiterait aucune purification avant utilisation. L'indice de saponification de 55,90 mg/g suggérait que l'huile pouvait être utilisée pour la production de savon. Les résultats ont confirmé que l'huile pouvait également être utilisée pour la production de graisse, de résine alkyde et de peintures.