Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Stress hyperosmotique et hypoosmotique chez les plantes

Veronika Hýskova et Helena Ryslava

L'équilibre hydrique entre la cellule et son environnement est crucial pour tous les organismes, mais surtout pour les cellules racinaires des plantes qui sont directement exposées aux conditions extrinsèques. Une concentration élevée en sel dans le sol entraîne une perte d'eau de la cellule végétale (stress hyperosmotique). Un apport suffisant en eau provoque la turgescence de la cellule végétale (c'est-à-dire une augmentation de son volume, la membrane cellulaire subit une pression de turgescence de l'intérieur de la cellule contre la résistance de la paroi cellulaire), ce qui est un état sain pour la plupart des plantes. Cependant, lors d'inondations répétées (par exemple dans un climat de forêt tropicale humide), les plantes peuvent subir un stress hypoosmotique prolongé. Alors que le stress hyperosmotique est l'un des facteurs de stress abiotiques les plus étudiés, l'hypoosmotique est à la limite de l'intérêt des scientifiques, toujours considéré comme des « conditions physiologiques ». Cependant, les deux types de stress osmotique sont caractérisés par l'implication de la détection du stress, de l'explosion oxydative et de la transduction du signal. Dans cette étude, l'accent est mis sur les capteurs de stress osmotique (canaux ioniques mécano-sensibles), les osmolytes et les processus suivis par le stress hypo- et hyper-osmotique, bien que le stress hypo-osmotique par rapport au stress hyper- doive être largement étudié.