Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Effets hypolipémiants d'Irvingia gabonensis - Régimes supplémentés chez les rats albinos mâles

Seun Elizabeth Kuyooro, Esther Omugha Abam et Elizabeth Bolaji Agbede

Les maladies cardiovasculaires sont devenues une préoccupation mondiale. La présente étude a examiné l'effet d'un régime alimentaire supplémenté en Irvingia gabonensis sur le risque de maladie cardiovasculaire. 24 rats albinos mâles divisés en 4 groupes de 6 animaux chacun ont été utilisés. Des régimes alimentaires contenant différentes quantités de graines d'Irvingia gabonensis ont été préparés et administrés aux rats pendant 4 semaines. Les profils lipidiques du cholestérol total plasmatique, des triacylglycérols, du cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) et du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) ont été déterminés. En général, la supplémentation en Irvingia gabonensis dans les régimes alimentaires a entraîné une réduction du rapport poids organe/poids corporel. Le cholestérol total, les taux de cholestérol LDL et les indices arthérogènes ont été significativement réduits. Les résultats de cette étude indiquent que la consommation d'Irvingia gabonensis a un potentiel athéroprotecteur comme en témoigne la réduction des indices athérogènes chez les rats. Les résultats suggèrent également que le mécanisme impliqué pourrait être une réduction de la synthèse du cholestérol et de son transport vers les tissus périphériques, comme observé dans la diminution du cholestérol LDL.