Biochimie & Biochimie Analytique

Abstrait

Etude des effets de la feuille de noyer sur certains paramètres biochimiques sanguins chez des rats hypercholestérolémiques

Mehdi Mahmoodi, Hadis Eghbali, Seyed Mostafa Hosseini Zijoud, Ahmad Pourrashidi, AliReza Mohamadi, Majid Borhani, Gholamhossein Hassanshahi et Mohsen Rezaeian

L'hypercholestérolémie est considérée comme un facteur de risque majeur des maladies cardiovasculaires (MCV). L'utilisation d'antioxydants est le moyen le plus utilisé pour surmonter les complications de l'hypercholestérolémie. Plusieurs preuves ont démontré les propriétés antioxydantes potentielles de la feuille de noyer, c'est pourquoi l'étude actuelle a été conçue pour examiner cet effet chez les rats hypercholestérolémiques.

Cinquante rats albinos répartis en 5 groupes de 8. Les rats hypercholestérolémiques (1% de cholestérol dans l'alimentation habituelle) ont reçu des concentrations de 1%, 2% et 5% de leur poids de poudre de feuille de noyer dans leur alimentation quotidienne . Il existe également deux groupes de contrôle hypercholestérolémiques et normaux.

La durée du traitement était de 40 jours. Des échantillons de sang ont été prélevés dans les yeux après le traitement et des paramètres biochimiques, notamment le FBS, les triglycérides, le cholestérol, le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C) et le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL -C), ont été analysés.

Les résultats actuels ont montré que la consommation de feuilles de noyer diminuait le cholestérol (P<0,05), le LDL-C et les triglycérides, mais augmentait le HDL-C. La consommation de 5 % de feuilles de noyer dans le cadre d'un régime hypercholestérolémique avait le plus d'effets.

On peut conclure que la feuille de noyer a des effets utiles probablement en raison de ses propriétés antioxydantes, sur le profil cholestérol et lipidique chez les rats hypercholestérolémiques et elle pourrait être utilisée pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires.