L'anesthésiologie dentaire est la spécialité de la dentisterie traitant de la gestion de la douleur par l'utilisation d'anesthésiques locaux et généraux. L'anesthésiste dentaire est chargé de réduire ou de bloquer l'inconfort douloureux causé lors des procédures dentaires (traitement/chirurgie).
L'anesthésiologie est la branche de la dentisterie (et de la médecine) impliquant l'utilisation de médicaments et d'autres agents qui créent un manque de conscience réversible, bloquent la douleur et soulagent l'anxiété et le stress des patients recevant des traitements dentaires.