Le foie joue un rôle majeur dans le fonctionnement de l'organisme. Le foie est le deuxième organe le plus souvent transplanté après le rein, il est donc clair que les maladies du foie sont également courantes. Le transfert d'un foie endommagé ou d'un foie malade dans un foie sain est appelé greffe de foie.
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