Journal de la transformation et de la technologie des aliments

Abstrait

Vêtements de soins dentaires : une enquête sur la présence de contamination bactérienne par des professionnels de la santé publique dans le sud du Brésil

Reis PF, Pagliari BG, Reis CMA, Moro ARP, Santos JB, Freire ACGF et Vilagra JM

Cette étude visait à identifier les micro-organismes présents dans les blouses dentaires contaminées et à déterminer les risques de contamination microbienne pour les professionnels et les patients. L'étude a porté sur 10 dentistes de la ville de Foz do Iguaçu, État du Paraná, Brésil, qui ont signé un formulaire de consentement éclairé selon le comité d'éthique de la recherche humaine. Des échantillons microbiologiques ont été prélevés sur les blouses à l'aide de la technique de l'écouvillon roulant, en passant un seul écouvillon humide dans le milieu BHI dans le col, les poignets et les poches. Un questionnaire avec des questions ouvertes et fermées a été utilisé. Les données statistiques ont été tabulées et décrites dans une analyse descriptive via le logiciel bioestatic 5.0. Concernant la désinfection des blouses, 80 % des répondants ont adopté cette procédure tous les cinq jours d'utilisation. Les micro-organismes diagnostiqués étaient : Klebsiella sp., Staphylococcus saprophyticus, Enterobacter sp., Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus (50%) et Staphylococcus epidermidis (40%) sont les bactéries les plus prédominantes trouvées, en particulier dans les blouses analysées à la fin de la journée de travail, qui peuvent provoquer des maladies telles que : folliculite, furoncle, endocardite, méningite, ostéomyélite, arthrite, infections des voies urinaires et autres. Sur la base des résultats, il a été constaté que les blouses de laboratoire des dentistes sont contaminées par des micro-organismes considérés comme ayant une importance clinique, contribuant à une éventuelle propagation de micro-organismes pathogènes parmi les dentistes et les patients.