Journal de la transformation et de la technologie des aliments

Abstrait

Effets des irrigations avec des eaux usées municipales traitées sur les paramètres phénologiques du tétraploïde Cenchrus ciliaris L.

Ben Saïd Inès, Adèle Muscolo, Mezghani Imed et Chaieb Mohamed

Cette étude a été menée pour étudier l'utilisation des eaux usées urbaines traitées (EUT) en agriculture. Des expériences ont été menées de juillet 2013 à juillet 2014, en irriguant Cenchrus ciliaris avec de l'EUT ou de l'eau du robinet (EUT). L'étude, menée dans des conditions de serre, a comparé l'effet de l'EUT avec l'eau normalement utilisée en irrigation, sur la croissance, la phénologie et la production de phytomasse de C. ciliaris, une espèce à haute valeur pastorale. Tout d'abord, nos résultats ont montré que tous les paramètres chimiques de l'EUT se situaient dans la gamme des valeurs autorisées par la réglementation tunisienne à l'exception du chlorure. De plus, l'EUT a augmenté la croissance des plantes pendant le cycle de croissance, produisant des plantes plus hautes par rapport à l'EUT. Toutes les plantes irriguées avec l'EUT ont montré une meilleure performance que les plantes irriguées avec l'EUT seule. De même, les irrigations avec l'EUT ont eu des impacts positifs sur les paramètres de floraison pendant le cycle de reproduction. Par conséquent, les eaux usées traitées peuvent être utilisées comme ressource en eau alternative pour l’irrigation des espèces fourragères annuelles, avec le double objectif de préserver l’eau douce et d’augmenter la fertilité des sols ainsi que la productivité des cultures.