Indexé dans
- Genamics JournalSeek
- Clés académiques
- JournalTOCs
- Infrastructure nationale des connaissances en Chine (CNKI)
- Accès à la recherche mondiale en ligne sur l'agriculture (AGORA)
- Centre international pour l'agriculture et les biosciences (CABI)
- RechercheRef
- Répertoire d'indexation des revues de recherche (DRJI)
- Université Hamdard
- EBSCO AZ
- OCLC - WorldCat
- érudit
- Catalogue en ligne SWB
- Publions
- Pub européen
- Google Scholar
Liens utiles
Partager cette page
Dépliant de journal
Revues en libre accès
- Agriculture et aquaculture
- Alimentation et nutrition
- Biochimie
- Bioinformatique et biologie des systèmes
- Business & Management
- Chimie
- Génétique et biologie moléculaire
- Immunologie & Microbiologie
- Ingénierie
- La science des matériaux
- Neurosciences & Psychologie
- Science générale
- Sciences cliniques
- Sciences environnementales
- Sciences médicales
- Sciences pharmaceutiques
- Sciences vétérinaires
- Soins infirmiers et soins de santé
Abstrait
Évaluation des contaminations par les moisissures et les mycotoxines dans les noisettes hybrides cultivées au Nebraska
Yixiang Xu, Andreia Bianchini et Milford A. Hanna
Les noisettes hybrides sont une plante oléagineuse potentielle pour l'alimentation et les applications industrielles à valeur ajoutée, mais elles sont vulnérables à la contamination par les moisissures. La contamination par les moisissures et les mycotoxines a été étudiée sous trois formes (noix entière, amande et farine moulue) de noisettes hybrides du Nebraska. La noix était la forme la plus contaminée, suivie de la farine moulue et de l'amande. Penicillium était le genre prédominant isolé des trois formes, et Alternaria et Cladosporium étaient également prévalents. Malgré la présence de plusieurs moisissures toxigènes, tous les échantillons testés étaient exempts de mycotoxines.