Joshua M. Tetteh, EY Dordor, E. Kasu, EM Tetteh, D. Ameme
Contexte : Le 30 novembre 2019, une réception de mariage a eu lieu à Ho et 3 personnes sont mortes de ce qui semblait être une intoxication alimentaire ; toutes auraient mangé des rouleaux de printemps parmi ceux servis à la réception. Une enquête a été menée pour identifier la cause de l'intoxication et recommander des mesures de prévention.