Journal de la transformation et de la technologie des aliments

Abstrait

Déshydratation légère – association possible avec les cancers de la vessie et colorectal – une étude

Daniel Benharroch et Samuel Ariad

Contexte : Le rôle de la consommation d’eau/déshydratation dans le cancer n’a pas été entièrement élucidé à ce jour.

Objectif : Examiner le rôle de l’eau dans les cancers de la vessie et colorectaux.

Méthodes : Une revue critique de la littérature a été réalisée, incluant l'infection des voies urinaires et la constipation ainsi que les cancers de la vessie et colorectaux en relation avec l'ingestion d'eau.

Résultats : De nombreuses incohérences ont été constatées et leurs causes incluent, entre autres, l’incapacité à mesurer adéquatement l’apport hydrique, le manque de correspondance entre un faible apport hydrique et une déshydratation légère, la nature multifactorielle des maladies évaluées et l’évolution des méthodes d’investigation.

Conclusions : Malgré les limites techniques et cliniques, certains éléments semblent indiquer que la déshydratation contribue à la pathogenèse des maladies décrites.