Ajit K Singh et Nibha Kumari
L'isotherme de sorption d'humidité des graines de lin moulues a été déterminé à trois températures de stockage différentes (25°C, 35°C et 45°C) et à une humidité relative (10-85 %), en utilisant la méthode gravimétrique statique standard. Les modèles de sorption GAB, Henderson modifié, Oswin modifié et Halsey modifié ont été testés pour s'adapter aux données expérimentales. Une méthode d'analyse de régression non linéaire a été utilisée pour évaluer les constantes de quatre équations de sorption. Les modèles Oswin modifié et GAB se sont révélés acceptables pour prédire les isothermes de sorption d'humidité des graines de lin moulues.