Journal de la transformation et de la technologie des aliments

Abstrait

Estimation des paramètres du procédé de production de biodiesel à partir d'huiles de friture usagées (huiles végétales et de palme) à l'aide d'un catalyseur homogène

Aworanti OA, Ajani AO et Agarry SE

Le biodiesel issu d'huiles de friture usagées est un carburant alternatif efficace au diesel conventionnel et peut être utilisé directement comme carburant dans un moteur diesel sans aucune modification du moteur. Il présente de nombreux avantages tels qu'une biodégradabilité élevée, une réduction des émissions de gaz à effet de serre, des émissions sans soufre, des polluants sans particules, une faible toxicité et une excellente lubrification et est obtenu à partir de sources renouvelables comme les huiles végétales, les graisses animales, etc. Les principaux objectifs de ce travail étaient de produire et de comparer le rendement en biodiesel à partir d'huile végétale de friture usagée (WFVO) et d'huile de palme de friture usagée (WFPO) en utilisant le procédé de transestérification. La caractérisation physicochimique du biodiesel, ainsi que les effets des variables du procédé sur le rendement en biodiesel, ont été évalués. De plus, les niveaux optimaux des conditions de procédé pour une production optimale de biodiesel ont été déterminés. Le WFVO et le WFPO avec du méthanol et un catalyseur ont été chauffés dans un agitateur magnétique à plaque chauffante à une température de 60 °C et fonctionnant à 300 tr/min. L'hydroxyde de potassium (KOH) a été utilisé comme catalyseur. Français La méthode d'un facteur à la fois a été utilisée pour sélectionner les niveaux optimaux de variable de processus qui donnent un rendement élevé en biodiesel. Les résultats ont montré que les caractéristiques physicochimiques (indice d'acidité, acide gras libre, densité, viscosité cinématique, point d'écoulement et point d'éclair) du biodiesel obtenu à partir de WFVO et WFPO étaient dans la valeur standard de la norme EN14214 et ASTMD-6751. D'après les résultats, les conditions optimales possibles des variables de processus pour le processus de transestérification utilisant le catalyseur KOH se sont avérées être les suivantes : temps de réaction de 90 min, rapport molaire méthanol/huile de 12:1 et charge de catalyseur de 1,5 % en poids. Dans ces conditions optimales, le rendement optimal du biodiesel obtenu par transestérification de WFVO et WFPO s'est avéré être respectivement de 97 % et 90 %. Ainsi, en comparaison, la transestérification de WFVO a donné lieu à un rendement en biodiesel plus élevé que celui de WFPO. En conclusion, le WFVO et le WFPO ont tous deux un bon potentiel pour être utilisés dans la production de biodiesel.