article de recherche
Composés de culture capables d'augmenter la croissance et la production de bactériocines par deux LABS différents
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Immacolata Anacarso, Moreno Bondi, Cinzia Mura, Simona de Niederhäusern, Ramona Iseppi, Patrizia Messi, Carla Sabia et Carla Condò