Les plantes, les animaux et les humains subissent tous une glycolyse en décomposant le glucose. Cela se produit dans le cytoplasme des cellules. C'est une réaction qui se produit dans tous les organismes qui produit de l'ATP (adénosine triphosphate) par dégradation du glucose. Le pyruvate est le produit final.
La glycolyse, qui fait partie de la respiration cellulaire, est une série de réactions qui constituent la première phase du catabolisme de la plupart des glucides, le catabolisme signifiant la décomposition de molécules plus grosses en molécules plus petites. Le mot glycolyse est dérivé de deux mots grecs et signifie la décomposition de quelque chose de sucré. La glycolyse décompose le glucose et forme du pyruvate avec la production de deux molécules d'ATP. Le produit final pyruvate de la glycolyse peut être utilisé soit dans la respiration anaérobie si aucun oxygène n'est disponible, soit dans la respiration aérobie via le cycle TCA qui produit beaucoup plus d'énergie utilisable pour la cellule.
Revues connexes de glycolyse
Journal de biochimie et de biologie moléculaire, Biochimie et biochimie analytique, Avancées en chimie et biochimie des glucides, American Journal of Biochemistry and Biotechnology, American Journal of Biochemistry and Molecular Biology, Annals of Clinical Biochemistry, Applied Biochemistry and Biotechnology - Part A Enzyme Engineering and Biotechnology, Biochimie appliquée et microbiologie.