ISSN: 2157-7110
article de recherche
Développement de l'efficacité et analyse physico-chimique d'une boisson prête à l'emploi à base d'ananas
Efficacité des isothermes de sorption d'humidité et de la chaleur isostérique nette de sorption pour les feuilles d'argan ( Argania spinosa (L) Skeels)
Le kaki comme matière première utilisée dans la transformation des fibres alimentaires