ISSN: 2157-7110
Rapport de cas
Détermination des propriétés techniques des grains de café et de la poudre de café
article de recherche
Évaluation de l'activité antibactérienne et cicatrisante de l'extrait de cendre de cosse de Cocos nucifera (noix de coco) chez la souris.
Processus de garification, composition nutritionnelle et évaluation de la qualité des formules combinées de gari à base de manioc (Manihot esculenta) et de patate douce (Ipomoea batatas) du Cameroun
Poudre d'eau de coco tendre enrichie en vitamines
Article de révision
Propriétés physico-chimiques du yaourt au corossol conservé avec de la cardamome africaine et du curcuma