ISSN: 2157-7110
article de recherche
Composition approximative de Qolxo (Arisaema Schimperianum Schott) et effet de traitement différent sur sa composition
Développement d'une base de pizza à base de mil perlé (Pennisetum glaucum) à l'aide de la méthodologie de surface de réponse
Développement et évaluation de la qualité de la « bouillie instantanée de patates douces » : un nouveau développement de produit instantané
Article de révision
Développements récents dans les systèmes d'emballage intelligents pour l'industrie agroalimentaire : un aperçu
Recherche
La transformation traditionnelle de l'injera à base de riz, pain plat fermenté éthiopien