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Volume 7, Problème 12 (2016)

article de recherche

Applying Light, Histochemical and Scanning Histological Methods for the Detection of Unauthorized Animal and Herbal Content in Street Meat Sandwich: What is in the Sandwich We Eat?

  • Abdel Hafeez HH, Zaki RS and Abd El-Mageed DS

article de recherche

Field Survey of Symptoms and Isolation of Fungi Associated with Post-harvest Rots of White Yam (Dioscorea Rotundata Poir.)

  • Ezeibekwe IO, Umeoka N and Izuka CM

article de recherche

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  • Ayeloja AA and George FOA

article de recherche

Physico-Chemical Properties Chemical Composition and Acceptability of Instant ‘Ogi’ from Blends of Fermented Maize, Conophor Nut and Melon Seeds

  • Oluwabukola Ojo D and Ndigwe Enujiugha V

article de recherche

Optimization of Iron Rich Extruded Moringa oleifera Snack Product for Anaemic People Using Response Surface Methodology (RSM)

  • Vivek K, Pratibha Singh and Sasikumar R