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Volume 7, Problème 12 (2016)

article de recherche

Application de méthodes histologiques légères, histochimiques et à balayage pour la détection de contenu animal et végétal non autorisé dans les sandwichs à la viande de rue : que contient le sandwich que nous mangeons ?

  • Abdel Hafeez HH, Zaki RS et Abd El-Mageed DS

article de recherche

Enquête sur le terrain sur les symptômes et l'isolement des champignons associés aux pourritures post-récolte de l'igname blanche (Dioscorea Rotundata Poir.)

  • Ezeibekwe IO, Umeoka N et Izuka CM

article de recherche

Effets insecticides des conservateurs naturels sur les insectes nuisibles du poisson-chat fumé africain, Clarias gariepinus (Burchell, 1822)

  • Ayeloja AA et George FOA

article de recherche

Propriétés physico-chimiques Composition chimique et acceptabilité de l'« Ogi » instantané issu de mélanges de graines de maïs fermentées, de noix de conophor et de graines de melon

  • Oluwabukola Ojo D et Ndigwe Enujiugha V

article de recherche

Optimisation d'un produit de collation extrudé à base de Moringa oleifera riche en fer pour les personnes anémiques à l'aide de la méthodologie de surface de réponse (RSM)

  • Vivek K, Pratibha Singh et Sasikumar R.