ISSN: 2157-7110
article de recherche
Propriétés physiques, immédiates et fonctionnelles de la farine et de l'isolat de protéines provenant de quatre cultivars d'arachide irradiés aux rayons gamma
Développement d'une boisson synbiotique à base de jus de litchi et analyse physicochimique, de viabilité et sensorielle
Article de révision
Physiologie post-récolte et stockage de la pomme dorée ( Spondias cytherea sonnerat ou Spondias dulcis forst) : une revue
Qualité microbiologique du fromage blanc à pâte molle produit traditionnellement en Jordanie
Efficacité de certains produits nutritionnels enrichis en écorces de banane séchées au soleil sur l'humeur des étudiants en éducation physique à Nujran