Volume 2, Problème 3 (2012)

article de recherche

Biomarqueurs microbiens et immunitaires chez les nourrissons à risque d'allergies nourris avec une préparation au lait de vache intact contenant des glucides spécifiques non digestibles

  • Karen Knipping, Anna Orsi, Günther Boehm, Francesca Castoldi, Johan Garssen, Maria Giannì, Tom Groot Kormelink, Gianluca Lista, Paola Marangione, Frank Redegeld, Paola Roggero, Fabio Mosca

article de recherche

État nutritionnel et facteurs associés chez les personnes âgées institutionnalisées

  • Costa Bruna Vieira de Lima, Fonseca Leorges Moraes et Lopes Aline Cristine Souza

article de recherche

Apport nutritionnel chez les enfants autistes

  • Erin Moore, Tina Crook, Jill James, Dana Gonzales et Reza Hakkak

article de recherche

Les enfants italiens vont à l'école avec un déficit d'hydratation

  • Baroukh M Assael, Marco Cipolli, Ilaria Meneghelli, Marianna Passiu, Sira Cordioli, Gloria Tridello, Eve M. Lepicard, Florence Constant, Nasrine Hawili, Gerard Friedlander

Article de révision

Digestion des protéines chez les prématurés et les nourrissons nés à terme

  • David C. Dallas, Mark A. Underwood, Angela M. Zivkovic et J. Bruce German

Rapport de cas

Une maladie nutritionnelle oubliée peut ressembler à des troubles métaboliques Scorbut

  • Isil Ozer, Zehra Kılınclı, Gulden Gokcay, Tolunay Baykal, Mubeccel Demirkol, Mehmet Mujdat Uysal