Journal de la nutrition et de la perte de poids

perte de poids au thé vert

Le thé vert est fabriqué en cueillant des feuilles de thé et en les séchant au lieu de les faire fermenter. Le processus de fermentation détruit les catéchines aux propriétés antioxydantes appelées gallate d'épigallocatéchine (ECGC). Lorsque l'ECGC est combiné avec de la caféine (que l'on trouve naturellement dans le thé ou comme additif), il augmente le potentiel de combustion des graisses.