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Volume 8, Problème 1 (2017)

article de recherche

Qualités microbiennes et physicochimiques du lait pasteurisé

  • Woldemariam HW et Asres AM

article de recherche

Prévalence de la malnutrition chronique et utilisation des services de santé maternelle chez les mères allaitantes dans le district d'Adama, région d'Oromia, dans l'est de l'Éthiopie

  • Biru KM, Jima A et Abeya SG

article de recherche

Effets de l'acide indole-3-acétique (IAA) sur la propagation végétative et les propriétés phytochimiques du bushbuck (Gongronema Latifolium Benth.)

  • Mbagwu FN, Ogbonnaya CI, Umeoka N et Edoki N

article de recherche

Prolongation de la durée de conservation après récolte et profil nutritionnel des raisins de table sans pépins Thompson stockés dans du chlorure de calcium et sous atmosphère modifiée

  • Imlak M, Randhawa MA, Hassan A, Ahmad N et Nadeem M

Article de révision

Influence du mode de vie, de la nutrition et de l'obésité sur la réponse immunitaire : un problème mondial

  • Irfan Khan et Saghir Ahmad

Article de révision

Étude sur l'élaboration de vins et de vermouths à partir de mélanges de différents fruits

  • Naseer Ahmed, Harmeet Chauhan, Babita ADS et Prashant Bakshi

article de recherche

Utilisation de la levure de riz fermentée par le champignon Monascus ruber AUMC 4066 comme colorant alimentaire

  • Darwish AZ, Darwish SM et Ismail MA

article de recherche

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et pesticides organochlorés (OCP) dans la sériole (Seriola lalandi) de trois sites spatialement distincts le long de la côte de l'Afrique du Sud : niveaux, sources et effets sur la taille des poissons

  • Chukwumalume Rufina C, Louwrens Hoffman C, Umezurike Opara L, Bernadette O'Neill et Marietjie Stander A